黑椒小牛排20元/块

豉汁蒸桂鱼100元/条

黑椒牛柳条48元/例

佛跳墙1580元

 虫草鹿茸炖老鸡888元

金霍斛炖乳鸽400元

名  称

制 作 方 法

营 养 价 值

豉油皇乳鸽

直接加热五分钟即可。

乳鸽是目前肉类中最干净无污染的肉类食品，鸽肉有清热解毒功效。乳鸽有高蛋白低脂肪的特点还含有16种氨基酸以及丰富的维生素和微量素，血液中含有丰富的血红蛋白骨骼中有大量的软骨素（该物质的存在可与鹿茸中的“软骨素”比美）。对人体大脑神经系统改善睡眠增进食欲帮助消化的功效，全面平衡人体机能调现并强壮身体有特殊的食疗作用。

豉汁蒸桂鱼

将桂鱼放在盘子上，在鱼身上均匀放上豉汁，蒸锅上汽开始蒸。15分钟即可出锅后上一勺热油。

桂鱼肉质丰厚坚实，味道鲜美，历来被人为是“鱼肉佳品”具有补气血，有益脾胃的功效。现在医学视桂鱼为低脂肪高蛋白优质水产品。

　鲍汁扣刺参

将鲍汁解冻后倒入锅中再放辽参小火煮五分钟即可。

辽参列为海味八珍之首，具有补虚润燥，活血通络之功效主要成分海参素和粘多糖有四抗作用，抗凝雪，抗辐射，抗肿瘤，抗衰老，故为八珍之首。营养价值高，胆固醇含量极微。对强身健体，延缓衰老，滋阴壮阳，美容护肤有明显效果。